Projekty

Číslo projektu: 2023-1-SK01-KA121-VET-000116736

Trvanie projektu: 1.6.2023 – 31.8.2024

Aktivity projektu:

• krátkodobé mobility žiakov v zahraničí
• hospitácie zamestnancov v zahraničí
• dlhodobé mobility žiakov v zahraničí
• zahraničné súťaže
• workshopy, odborné exkurzie, on-line podujatia

Číslo projektu: 2022-1-SK01-KA121-VET-000056130

Trvanie projektu: 1.6.2022 – 31.5.2024

Aktivity projektu:

• krátkodobé mobility žiakov v zahraničí
• dlhodobé mobility žiakov v zahraničí
• kurzy a hospitácie zamestnancov školy v zahraničí
• workshopy, odborné exkurzie, kurzy

Číslo akreditácie: 2021-1-SK01-KA120-VET-000043376

Platnosť akreditácie: 1.2.2022 – 31.12.2027

Ciele akreditácie:

• Rozvoj základných odborných a jazykových kompetencií žiakov
• Prehĺbenie a doplnenie odborných a jazykových kompetencií žiakov počas dlhodobej odbornej mobility
• Rozvíjať komunikačné jazykové kompetencie zamestnancov školy
• Inovovať odborné zručnosti zamestnancov cez odborné kurzy v zahraničí
• Rozvoj odborných a jazykových kompetencií zamestnancov cez priame pozorovanie

Kľúčová aktivita: KA1 – Vzdelávacia mobilita jednotlivcov

Typ akcie: Mobilita učiacich sa a zamestnancov v OVP

Realizácia projektu: 1.12.2019 – 30.11.2022

Projektoví partneri: Nova Talent Oy, Kaarina, Fínsko – Simcal Travel Limited, St. Julian´s, Malta – SOŠ hotelových služieb a obchodu, Banská Bystrica, Slovensko

Ciele projektu:

• zlepšenie schopnosti učenia sa;
• poznávanie zahraničnej gastronómie, príprava pokrmov a komunikácia s hosťami;
• priblíženie pohostinnosti, reštauračných a stravovacích služieb hosťujúcej krajiny;
• zlepšenie kariérnych vyhliadok;
• vyvinutie schopnosti prejaviť iniciatívu a zapojiť sa do podnikateľského myslenia;
• rozvoj samostatnosti a sebavedomia;
• posilnenie multikultúrneho povedomia;
• aktívna účasť v spoločnosti;
• rozsiahle znalosti o fungovaní európskeho systému a o európskych hodnotách;
• zvýšenie motivácie k účasti na budúcich programoch formálneho a neformálneho učenia sa;
• podpora celoživotného vzdelávania.

Aktivity projektu:

• odborná jazyková príprava na stáže v anglickom jazyku s tvorbou materiálov;
• odborné stáže žiakov vo Fínsku a na Malte;
• degustačné večere navštívených kuchýň;
• nadviazanie kontaktov so zahraničnými partnermi pre ďalšiu spoluprácu;
• rozvíjanie odborných zručností žiakov.

Kľúčová akcia: KA229 – Školské výmenné partnerstvá

Typ akcie: Výmena skúsenosti a osvedčených postupov

Realizácia projektu: 1.9.2019 – 28.2.2022

Projektoví partneri: Strednja skola, Bol, Chorvátsko – I. I. S. S. Oriani-Tandoi, Corato, Taliansko – Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická, Plzeň, Česká republika – SOŠ hotelových služieb a obchodu, Banská Bystrica, Slovensko

Ciele projektu:

• Prepojenie učenia sa a vyučovania cudzích jazykov s učením o európskom kultúrnom dedičstve.
• Boj proti neúspechu žiakov vo vzdelávaní a predčasnému ukončeniu školského vzdelávania.
• Zlepšenie profesijných vedomostí a zručností žiakov v gastronomických odboroch.
• Rozvíjanie princípov inklúzie a diverzity.
• Zvýšenie povedomia o vlastnej krajine a jej kultúrnom dedičstve.
• Budovanie zdravého životného štýlu cez nové trendy v gastronómii.

Aktivity projektu:

• Medzinárodné stretnutia žiakov a učiteľov partnerských škôl.
• Interaktívna spolupráca so žiakmi a učiteľmi partnerských škôl.
• Workshop, prezentácie, konferencie k vareniu a zdravému životnému štýlu.
• Návšteva lokálnych výrobcov potravín.
• Tvorba učebných materiálov o tradičných jedlách partnerských škôl a ich servírovaní.
• Organizovanie festivalov a otvorených bazárov s ponukou zabudnutých, tradičných jedál a ich receptov.
• Vytvorenie elektronickej a tlačenej knihy s receptami z projektu.

Kľúčová akcia: KA1 -Vzdelávacia mobilita jednotlivcov

Typ akcie: KA102 – Mobilita učiacich sa a zamestnancov v OVP

Realizácia projektu: 06/2016 – 05/2017

Ciele projektu:

• Zvýšiť kvalitu odborného vzdelávania, zlepšiť odborné činnosti v pre hotelierstvo, gastronómiu a kadernícke služby,
• Rozšíriť odborné, kultúrne a jazykové vedomosti,
• Dozvedieť sa o najnovších trendoch vo vlasovej kozmetike, v účesovej tvorbe, strihaní, farbení, melírovaní a regenerácii vlasov,
• Rozšíriť praktické zručnosti v príprave pokrmov a nápojov talianskej kuchyne,
• Spoznať technológie výroby vína, olivového oleja, domácich cestovín,
• Získať poznatky z práce hotelového manažmentu, o gastronomických trendoch a tieto vedomosti a zručnosti využiť vo výchovno-vzdelávacom procese, pri maturitnej skúške a na trhu práce,
• Zlepšiť jazykové a multikultúrne cítenie,
• Motivovať  učiteľov a žiakov k ďalšiemu rastu,
• Viesť študentov k autonómnemu prístupu a zodpovednosti za svoje vedomosti,
• Zvýšiť záujem o štúdium na našej škole.

Kľúčová akcia: KA1 – Vzdelávacia mobilita jednotlivcov

Typ akcie: KA101 – Mobilita pracovníkov v oblasti školského vzdelávania

Realizácia projektu: 06/2015 – 06/2017

Ciele projektu:

• Zvýšiť profesionalitu učiteľov,
• Rozšíriť jazykové kompetencie v anglickom a nemeckom jazyku,
• Použiť priamy kontakt s kultúrou krajiny na obohatenie komunikácie v cudzích jazykoch,
• Poukazovať a vysvetľovať rozdielnosti v kultúre aj životnom štýle krajín kurzov,
• Aplikovať multikultúrny prístup vo vyučovaní cudzích jazykov,
• Motivovať  učiteľov a žiakov k ďalšiemu rastu,
• Používať nové vyučovacie metódy vo vyučovacom procese,
• Využívať nové techniky písania, čítania, počúvania a hovorenia,
• Využívať komunikatívne metódy na rozvoj produktívnych zručností študentov,
• Naučiť sa moderné postupy pri výučbe gramatiky, slovnej zásoby,
• Využiť nové metódy a IKT technológií vo vyučovacom procese,
• Používať on-line materiál, audio, video materiál,
• Vedieť používať wikis – internetové encyklopédie na hodinách,
• Vhodne použiť sociálne médiá a mobile-learningu na hodinách jazykov,
• Rozšíriť portfólio autentických vyučovacích zdrojov v anglickom a nemeckom jazyku,
• Získať kompetencie ako ovplyvniť aktivitu triedy,
• Viesť študentov k autonómnemu prístupu a zodpovednosti za svoje vedomosti,
• Získať nové kontakty a využiť ich na ďalšie projekty.