PROJEKTY

Národné projekty

Medzinárodné projekty

Kľúčová aktivita: KA1 – Vzdelávacia mobilita jednotlivcov

Typ akcie: Mobilita učiacich sa a zamestnancov v OVP

Realizácia projektu: 1.12.2019 – 30.11.2022

Projektoví partneri: Nova Talent Oy, Kaarina, Fínsko – Simcal Travel Limited, St. Julian´s, Malta – SOŠ hotelových služieb a obchodu, Banská Bystrica, Slovensko

Ciele projektu:

  • zlepšenie schopnosti učenia sa;
  • poznávanie zahraničnej gastronómie, príprava pokrmov a komunikácia s hosťami;
  • priblíženie pohostinnosti, reštauračných a stravovacích služieb hosťujúcej krajiny;
  • zlepšenie kariérnych vyhliadok;
  • vyvinutie schopnosti prejaviť iniciatívu a zapojiť sa do podnikateľského myslenia;
  • rozvoj samostatnosti a sebavedomia;
  • posilnenie multikultúrneho povedomia;
  • aktívna účasť v spoločnosti;
  • rozsiahle znalosti o fungovaní európskeho systému a o európskych hodnotách;
  • zvýšenie motivácie k účasti na budúcich programoch formálneho a neformálneho učenia sa;
  • podpora celoživotného vzdelávania.

Aktivity projektu:

  • odborná jazyková príprava na stáže v anglickom jazyku s tvorbou materiálov;
  • odborné stáže žiakov vo Fínsku a na Malte;
  • degustačné večere navštívených kuchýň;
  • nadviazanie kontaktov so zahraničnými partnermi pre ďalšiu spoluprácu;
  • rozvíjanie odborných zručností žiakov.

Kľúčová akcia: KA229 – Školské výmenné partnerstvá

Typ akcie: Výmena skúsenosti a osvedčených postupov

Realizácia projektu: 1.9.2019 – 28.2.2022

Projektoví partneri: Strednja skola, Bol, Chorvátsko – I. I. S. S. Oriani-Tandoi, Corato, Taliansko – Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická, Plzeň, Česká republika – SOŠ hotelových služieb a obchodu, Banská Bystrica, Slovensko

Ciele projektu:

  • Prepojenie učenia sa a vyučovania cudzích jazykov s učením o európskom kultúrnom dedičstve.
  • Boj proti neúspechu žiakov vo vzdelávaní a predčasnému ukončeniu školského vzdelávania.
  • Zlepšenie profesijných vedomostí a zručností žiakov v gastronomických odboroch.
  • Rozvíjanie princípov inklúzie a diverzity.
  • Zvýšenie povedomia o vlastnej krajine a jej kultúrnom dedičstve.
  • Budovanie zdravého životného štýlu cez nové trendy v gastronómii.

Aktivity projektu:

  • Medzinárodné stretnutia žiakov a učiteľov partnerských škôl.
  • Interaktívna spolupráca so žiakmi a učiteľmi partnerských škôl.
  • Workshop, prezentácie, konferencie k vareniu a zdravému životnému štýlu.
  • Návšteva lokálnych výrobcov potravín.
  • Tvorba učebných materiálov o tradičných jedlách partnerských škôl a ich servírovaní.
  • Organizovanie festivalov a otvorených bazárov s ponukou zabudnutých, tradičných jedál a ich receptov.
  • Vytvorenie elektronickej a tlačenej knihy s receptami z projektu.

Kľúčová akcia: KA1 -Vzdelávacia mobilita jednotlivcov

Typ akcie: KA102 – Mobilita učiacich sa a zamestnancov v OVP

Realizácia projektu: 06/2016 – 05/2017

Ciele projektu:

  • Zvýšiť kvalitu odborného vzdelávania, zlepšiť odborné činnosti v pre hotelierstvo, gastronómiu a kadernícke služby,
  • Rozšíriť odborné, kultúrne a jazykové vedomosti,
  • Dozvedieť sa o najnovších trendoch vo vlasovej kozmetike, v účesovej tvorbe, strihaní, farbení, melírovaní a regenerácii vlasov,
  • Rozšíriť praktické zručnosti v príprave pokrmov a nápojov talianskej kuchyne,
  • Spoznať technológie výroby vína, olivového oleja, domácich cestovín,
  • Získať poznatky z práce hotelového manažmentu, o gastronomických trendoch a tieto vedomosti a zručnosti využiť vo výchovno-vzdelávacom procese, pri maturitnej skúške a na trhu práce,
  • Zlepšiť jazykové a multikultúrne cítenie,
  • Motivovať  učiteľov a žiakov k ďalšiemu rastu,
  • Viesť študentov k autonómnemu prístupu a zodpovednosti za svoje vedomosti,
  • Zvýšiť záujem o štúdium na našej škole.

Kľúčová akcia: KA1 – Vzdelávacia mobilita jednotlivcov

Typ akcie: KA101 – Mobilita pracovníkov v oblasti školského vzdelávania

Realizácia projektu: 06/2015 – 06/2017

Ciele projektu:

  • Zvýšiť profesionalitu učiteľov,
  • Rozšíriť jazykové kompetencie v anglickom a nemeckom jazyku,
  • Použiť priamy kontakt s kultúrou krajiny na obohatenie komunikácie v cudzích jazykoch,
  • Poukazovať a vysvetľovať rozdielnosti v kultúre aj životnom štýle krajín kurzov,
  • Aplikovať multikultúrny prístup vo vyučovaní cudzích jazykov,
  • Motivovať  učiteľov a žiakov k ďalšiemu rastu,
  • Používať nové vyučovacie metódy vo vyučovacom procese,
  • Využívať nové techniky písania, čítania, počúvania a hovorenia,
  • Využívať komunikatívne metódy na rozvoj produktívnych zručností študentov,
  • Naučiť sa moderné postupy pri výučbe gramatiky, slovnej zásoby,
  • Využiť nové metódy a IKT technológií vo vyučovacom procese,
  • Používať on-line materiál, audio, video materiál,
  • Vedieť používať wikis – internetové encyklopédie na hodinách,
  • Vhodne použiť sociálne médiá a mobile-learningu na hodinách jazykov,
  • Rozšíriť portfólio autentických vyučovacích zdrojov v anglickom a nemeckom jazyku,
  • Získať kompetencie ako ovplyvniť aktivitu triedy,
  • Viesť študentov k autonómnemu prístupu a zodpovednosti za svoje vedomosti,
  • Získať nové kontakty a využiť ich na ďalšie projekty.